Ȩ l »ç¿ë¹æ¹ý l ´ÙÅ©ºê¶ó¿î »ç¿ë¹ý  
 
 
Áغñ¹°

¤ý ·¹µå¿Í Àεð°í Ç쳪 ÆÄ¿ì´õ
¤ý ºñ´Ò °¡¿î, ºñ´Ò Àå°©, ºñ´Ò Çì¾îĸ, ºø, ±Í¸¶°³ (ÁöÅë Ç쳪 ÆÑŰÁö¿¡´Â Æ÷ÇԵǾî ÀÖÀ½.)
¤ý ¹ÝÁ×ÇÒ ±×¸©, ¼ù°¡¶ô(¹ÝÁ׽à »ç¿ëÇϱâ À§ÇØ), ·¦, °í¹«ÁÙ 2°³
¤ý Ç쳪°¡ ¹¯¾îµµ »ó°ü¾ø´Â ¿ÊÀ̳ª Ÿ¿Ã(»öÀÖ´Â ¿ÊÀ̳ª Ÿ¿ù)
 
    ¸Ó¸®±æÀÌ¿¡ µû¸¥ ÆÄ¿ì´õÀÇ Àû´ç·®
¤ý ªÀº ¸Ó¸®-30~50g
¤ý ´Ü¹ß ¸Ó¸®-50~70g
¤ý ±ä ¸Ó¸®-100~150g
¡Ø¸ð¹ßÀÇ ±æÀ̳ª »óÅÂ, ½¢ÀÇ ¸¹°í ÀûÀ½ ¶Ç´Â »õÄ¡¸ð¹ßÀÇ Á¤µµ¿¡ µû¶ó¼­ °³ÀÎÂ÷À̰¡ ÀÖÀ¸¹Ç·Î Ç쳪ÀÇ ¾çÀ» ¾Ë¸Â°Ô Áõ°¨ÇØ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
  ¹ÝÁ×ÇÏ±â  
   

*·¹µå¿Í Àεð°í°¡ °¢°¢ 50g¾¿ µé¾îÀÖ´ÂÁö È®ÀÎÇÕ´Ï´Ù.*
¨ç ¸ÕÀú ·¹µå¸¦ ¿ë±â¿¡ ´ú¾î µû¶æÇÑ ¹° (¶ß°Å¿î ¹°°ú ¿°¼Ò¼ººÐÀÌ ÀÖ´Â ÀÏ¹Ý ¼öµ¾¹°Àº ¹ß»öÀÌ Àß ¾ÈµÇ¹Ç·Î Á¤¼öµÈ ¹° »ç¿ë ¹Ù¶÷)À» ºÎ¾î°¡¸é¼­ ¸¶¿ä³×Áî Á¤µµÀÇ Á¡¼ºÀ¸·Î °ÉÁ×ÇÏ°Ô ¾Ë°»À̰¡ ¾ø¾îÁú¶§±îÁö ¼öÀú·Î Àß °³¾îÁֽʽÿÀ.
¨è 1~2½Ã°£ Á¤µµ ¼÷¼º½Ãŵ´Ï´Ù.
*
*¿©¸§¿¡´Â ¹ÝÁ×ÇÑ »óÅ·Π¹æÄ¡ÇÏ¿© Áֽðí, °Ü¿ï¿¡´Â ·¦À¸·Î µ¤¾î µû¶æÇÑ °÷¿¡¼­ ¹æÄ¡ÇÏ¿© ÁÖ¼¼¿ä**

  ¸Ó¸® °¨±â  
    ¨ç ¸ð¹ßÀ̳ª µÎÇǸ¦ û°áÇÏ°Ô ÇÑ ÈÄ Ç쳪¸¦ µµÆ÷ÇÏ´Â °ÍÀÌ Ç쳪ÀÇ Ä§Åõ¼ºÀ» ³ô¿©ÁÝ´Ï´Ù.
(¸°½º, Æ®¸®Æ®¸ÕÆ® ±ÝÁö)
¨èŸ¿ù µå¶óÀÌ ÇÑ ÈÄ ¸ð¹ßÀÌ Á¥Àº »óÅ¿¡ µµÆ÷ÇÏ´Â °ÍÀÌ È¿°úÀûÀÔ´Ï´Ù.
 
 
  Áغñ
¨ç µµÆ÷½Ã ¸Ó¸®Ä«¶ôÀ» ³ª´©±â ½±°Ô ºø¾îÁÝ´Ï´Ù.
¨è ÇǺο¡ Âø»öµÇÁö ¾Êµµ·Ï ¸¶»çÁö Å©¸²À» ÈÑÀ̽º ¶óÀο¡ ¹ß¶óÁÖ½Ã°í ±Í¸¶°³¸¦ ÇÕ´Ï´Ù.
¨é ¸ð¹ß¿¡ µµÆ÷ÇÒ ¶§ Ç쳪°¡ ¿Ê¿¡ ¹¯Áö¾Ê°Ô µ¿ºÀµÈ ºñ´Òº¸¸¦ Âø¿ëÇÕ´Ï´Ù.
¨ê ºñ´ÒÀå°© Âø¿ë ÈÄ ¼Õ¸ñÀ» °í¹«ÁÙ·Î °íÁ¤½ÃÄÑ ÁÖ¼¼¿ä.
¨ë Ç쳪 ½Ã¼úÇÏ´Â Àå¼Ò¿¡ ½Å¹®Áö µîÀ» ±ò¾Æ Ç쳪 ¹ÝÁ×ÀÌ ¶³¾îÁöÁö ¾Ê°Ô ÇÏ½Ã°í ¸¸ÀÏ ¹¯¾úÀ» °æ¿ì Áï½Ã ´Û¾Æ³À´Ï´Ù.

 
  ¸ð¹ßÀÇ µµÆ÷
¨ç Áß¾Ó °¡¸£¸¶¸¦ ÇÑ ÈÄ µµÆ÷ ¼ø¼­´Â ¾Õ¸Ó¸®¡æÁÂ¿ì ¾çÂʸӸ®¡æµÞ¸Ó¸® ¼øÀ¸·Î ¸ð¹ß Àüü¿¡ °ñ°í·ç ¹Ù¸¨´Ï´Ù. (¸ð¹ß¿¡ Ç쳪¸¦ µë»Ò ¹Ù¸¦¼ö·Ï Âø»ö, Æ®¸°Æ®¸ÕÆ® È¿°ú°¡ ³ô½À´Ï´Ù.)
¨è µµÆ÷ ÈÄ ¸ð¹ß Àüü¸¦ ·¦À¸·Î °¨½Ñ µÚ µ¿ºÀµÈ ºñ´Ò ĸÀ» ¾¹´Ï´Ù.
¨é 1~2½Ã°£ Á¤µµ ÀÚ¿¬¹æÄ¡ÇÕ´Ï´Ù. (¹æÄ¡ ½Ã°£ÀÌ ±æ¼ö·Ï ¸ð¹ß Âø»öÈ¿°ú°¡ ³ô¾ÆÁý´Ï´Ù. ¹æÄ¡½Ã°£À» ª°Ô 40ºÐÁ¤µµ·Î ÇÏ°í ½ÍÀ¸½Å ºÐÀº µå¶óÀÌ·Î 15~20ºÐ Á¤µµ °¡¿ÂÇØ ÁÖ¼¼¿ä)
¨ê ¹æÄ¡½Ã°£ ÈÄ Ç쳪 ¹°ÀÌ ºüÁú ¶§±îÁö ¹°·Î¸¸ ±ú²ýÀÌ Çó±¸¾î ³À´Ï´Ù.
¨ë ¾à°£ Á¥Àº »óÅÂÀÇ ¸ð¹ß·Î Ÿ¿Ã µå¶óÀÌ ÇÕ´Ï´Ù.
 
    Àεð°í ¹ÝÁ×
Àεð°í¸¦ Àû´ç·® ¿ë±â¿¡ ´ú¾î µû¶æÇÑ ¹°(¹ÌÁö±ÙÇѹ°ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó 80¡É~90¡ÉÁ¤µµÀÇ Á¤¼öµÈ ¹°)¿¡ ¸¶¿ä³×Áî Á¤µµÀÇ Á¡¼ºÀ¸·Î °ÉÁ×ÇÏ°Ô ¹ÝÁ×ÇÕ´Ï´Ù.
¨ç ¹ÝÁ× ÈÄ Áï½Ã ¸ð¹ß¿¡ ·¹µå¿Í µ¿ÀÏÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î µµÆ÷ ÇÕ´Ï´Ù.
¨è 45ºÐ~1½Ã°£ Á¤µµ ¹æÄ¡ ÈÄ Àεð°í¹°ÀÌ ºüÁú ‹š±îÁö ¹°·Î ±ú²ýÀÌ Çó±¸¾î ³À´Ï´Ù.
¨é ¼¤Çª¿Í ¸°½º´Â Ç쳪 »ç¿ë ÈÄ ´ÙÀ½³¯ ÇØÁÖ½Ã¸é ´õ ÁÁÀº Æ®¸®Æ®¸ÕÆ® È¿°ú¿Í ¹ß»ö·ÂÀ» ´À³¢½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.